Reglulegt grillviðhald:
1. Hreinsaðu grillið vandlega til að fjarlægja matarleifar, fitu og kolaska og haltu því hreinu.
2. Settu grillið á köldu, þurru og vel-loftræstu svæði.
3. Ekki setja þunga hluti á grillið.
4. Berið lag af matarolíu á grillgrindina til að koma í veg fyrir ryð.
Áður en grillið er notað:
1. Hreinsið grillið og herðið allar skrúfur og festingar. Grillið hitnar og afmyndast við grillun; óviðeigandi eða óörugg uppsetning mun versna aflögunina og getur jafnvel haft áhrif á grillárangur og framtíðarnotkun.
2. Berið lag af matarolíu á grillgrindina til að koma í veg fyrir að matur festist og til að auðvelda þrif.
Við grillun:
1. Notaðu hóflegt magn af viðarkolum á grillið. Of mikið af kolum mun mynda of mikinn hita, sem gerir grillun erfiða og getur hugsanlega valdið því að íhlutir grillsins afmyndast og skemma grillið. Yfirleitt ætti kolasvæðið ekki að vera meira en 80% af flatarmáli grillpönnunnar og hæð hennar ætti ekki að vera meiri en hæð grillgrindarinnar.
2. Fyrir rafmagns- og gasgrill, ekki halda loganum á hæstu stillingu í lengri tíma.
3. Ekki ofhlaða grillinu og grillgrindinni með mat, annars getur grindin hnignað og afmyndað, sem stafar af öryggishættu.
4. Ekki bæta fljótandi hröðunarefnum eða úða við kolaeldinn meðan á notkun stendur.
Eftir grillun:
1. Leyfðu eldinum að slökkva náttúrulega (fyrir kolagrill) og grillið kólna niður í stofuhita. Fjarlægðu öskuna og þurrkaðu grillið af með rökum klút. Hægt er að þrífa grillpönnuna og grindina með vatni og hreinsibursta.
2. Þurrkaðu grillið með hreinum klút.
3. Berið lag af matarolíu á grillgrindina.
4. Settu grillið á vel-loftræstum, þurrum stað og hyldu það með grillhlífinni.
